Fødselsdags get away på Falkenberg

IMG_9581

Affiliate

I går mandag, fyldte the love of my life 35 år. 35! Gisp! Jeg synes jo lige at vi holdte stor 30 års fødselsdag for ham. Men det gjorde vi så tydeligvis ikke. 35 år så er man altså voksen. C er mindst lige så klog og vis, som jeg forestillede mig at en mand på 35 burde være, til gengæld ligner han slet ikke hvad jeg forestillede mig en mand på 35 ville ligne. Han holder sig godt min dejlige mand, hvis jeg selv skal sige det ; )
I går aftes holdte vi fødselsdagsgrill for ham i det dejlige vejr, men inden da, nemlig søndag eftermiddag, kidnappede jeg ham til en lille smuttur til Falkenberg Strandbad i Sverige. SKØNT!

IMG_9599

Vi har efterhånden været på et hav af spa-ophold og det er faktisk noget vi har gjort os i siden starten af vores forhold. Jeg tror der er mange, der ikke bryder sig om konceptet, men for os er det lige i øjet. Vi elsker det simpelthen. Vi kommer helt ned i gear og får virkelig koblet af og nydt hinanden.

Det var vores første gang på Falkenberg og jeg kan virkelig godt anbefale det. Falkenberg ligger ca 2 timers kørsel fra Kbh og er placeret direkte ud til havet.

Da vi ankom drak vi champagne på værelset og smuttede derefter ned i deres spa, der var så lækker. Så delte vi et par øl på deres store terrasse og lå i deres solsenge og halvsov lidt i solen. Skønt. Da det pludselig begyndte at regne hoppede vi op på væreslet og gjorde os i stand til vores middag, som også blev nydt med havudsigt.

IMG_9588

^^^ Kjole her, jakke (lignende) her

falkk
IMG_9472 IMG_9552

^^^ Sko her

IMG_9573 IMG_9541    IMG_9584 fff
IMG_9523

^^^ Munthe kjole her

gggIMG_9608

Om morgenen spiste vi en god morgenmad inden vi trillede tilbage til Kbh.
Åh det er altså lige hvad man trænger til sommetider, sådan en lille get away.

Saxo havde overnattet hos mormor og morfar, og det var så dejligt at se ham igen <3

Hav en fantastisk tirsdag xx

To gode

IMG_9418

Lørdag aften. Saxo sover sødt, efter lang putteseance. Han er svær at få i seng om aftenen for tiden og går først kold omkring klokken 21. Til gengæld sover han igennem når han først har lukket øjnene i og det er sjældent, at klokken er før 7 før han vågner om morgenen, så jeg klager ikke. Han er heller ikke ked af det når vi putter. Mere bare frisk, hvilket man jo ikke forstår taget i betragtning af hvor lille han er og hvor mange indtryk han får i løbet af sådan en dag.

Min nu sover han altså og mens min smukke mand ser Champions League finale med sine drenge, har jeg selv netop åbnet en øl. Er det kun mig, der drikker ekstra meget alkohol her under det fantastiske vejr? Altså ikke at jeg drikker meget, men har drukket en enkelt genstand, enten en øl eller et glas vin, hver aften de sidste mange aftener. Det plejer ellers mest at høre sig weekenden til. Det er vel egentlig meget dansk – når vejret er godt skal man skynde sig at nyde, så meget som muligt.

IMG_9453

Vi har haft to virkelig fine dage. To dage med fuld knald på. I går fredag tog Saxo og jeg en fridag. Vi havde en lang morgen sammen. Byggede togbane, så Ramasjang, tog brusebad. Til frokost tog jeg ham med på café. Saxo har aldrig gidet sidde stille længe omkring et bord og selvom jeg sommetider kan misunde mine veninder med deres stille og rolige døtre, der er så nemme og snildt gider sidde stille, mens de er med på restaurant, så synes jeg sgu også det på mange måder er herligt, at have en fræk dreng med krudt i… Der skal nok komme en tid, hvor han gider tage på café med sin mor og nyde et måltid, men det er altså ikke nu og det forstår jeg sådan set godt, alderen taget betragtning. Jeg skulle jo bare liiige prøve ; ) Det gik i øvrigt ok, for menuen stod bl.a på røræg, pølser og croissant. Tre ting den lille mand holder meget af. Vi sad der bare ikke så længe, på caféen ; )

Untitled-1 2

Da klokken blev 15 kørte vi, sammen med C og min farmor, mod Bakken i Dyrehaven og her spenderede vi resten af eftermiddagen og aftenen. Det var en sand fest for Saxo. Han elskede virkelig at være der og ville bare prøve alle de forlystelser, som han var høj og gammel nok til. Det er meget lang tid siden, at jeg har grint så meget. Sådan en herlig dag.

I dag kørte vi alle fire (Saxo, C, min farmor og jeg) hele vejen til Lolland og til Knuthenborg Safari Park. Der har jeg ikke været i 100 år. Der blev kigget på zebraer, giraffer, ulve og æsler. Vi fodrede aber og legede i parkens Limpopoland, der var så gennemført og rent paradis for børn.

Igen var han i sit es, min lille mand og jeg er bare så stolt af ham. Beklager hvis det bliver for kvalmende. Men altså, helt seriøst. Han er det sejeste barn! Der er bare aldrig “noget pis med ham” og han tager alt i stiv arm. Blev en smule bange, lige da aberne hoppede op på den bus vi sad i, men endte med helt selv at sidde og fodre dem. Aeede æslerne på sådan en omsorgsfuld måde, at en mor ikke kan andet end at blive helt varm om hjertet og så stolt. Pyyyh den kærlighed, hvad søren stiller man op <3

IMG_9417IMG_9408IMG_9395IMG_9459IMG_9393

Jeg håber jeres weekend har været rar so far. Hvis ikke I ved hvad I skal tage jer til i morgen, så kan jeg varmt anbefale både en tur på Bakken og i Knuthenborg : )

Ps. Saxo’s sko fås her
Min nederdel her, min top her og mine sandaler er fra Kavat : )  (affiliate)

I denne uge

Processed with VSCO with hb1 preset

Affiliate

Halli hallo. Allerede torsdag aften, hvilket passer mig mere end godt. Jeg er træt med træt på og jeg kan slet ikke vente til at weekenden sætter ind i morgen.
Ugen har været præget af mange planer, godt nok nogle virkelige hyggelige af slagsen, men derfor kan man jo stadig godt føle sig drænet for energi.
I denne uge har jeg bl.a:

Skrålet med på min venindes nye single, der, imo, er den perfekte poppede summer-tune : ) Hør den og se videoen ovenover:

Processed with VSCO with hb1 preset

Haft optur over Schulz By Crowd, som jeg blev præsenteret for for et par uger siden. Konceptet er mega sejt! Det er et crowd sourced fashion brand, med fokus på smukt design og fine print. De varetager selv konstruktion, produktion og salg, men til selve deres designs bruger de eksterne designere, hvilket betyder at designerne har mulighed for at få deres designs ud i eget navn under Schulz By Crowd. Det synes jeg da er smart. Især hvis nu man f.eks står og er nyuddannet designer, jobsøgende og måske kan fornemme, at de fleste i branchen helst ansætter folk med erfaring.

Processed with VSCO with a6 preset

Spist frokost på Hafnia med Danica + samtidig luftet min yndlingskjole fra Munthe. Helt seriøst jeg elsker den kjole, som jeg også havde på nytårsaften i Australien. (Pssst hvis man passer en str 40 fås kjolen med -20% her).

Processed with VSCO with hb2 presetunnamed-9

Besøgt Gardenia’s nye og flotte butik i Sværtegade OG taget mine nye rosa loafers i brug. Så pæne altså (og de fås også i brune og sorte). Nu mangler jeg bare et par brune stænger, eftersom lyserøde sko og blege ben bare ikke rigtig går hånd i hånd, vel? ; )
Butikken er i øvrigt noget så fin og helt klart et besøg værd.

Processed with VSCO with a6 preset

Inviteret min farmor på frokost hos Gorms i smukke Nyhavn. Haps! Vores pizzaer var alt for lækre og jeg planlægger allerede et besøg igen snart.

Processed with VSCO with hb2 preset

Været til Body-sds hos Kim. Nu er jeg blevet behandlet hos Kim ca hver fjortende dag i omkring i 8 måneder og jeg er helt afhængig. Det gør virkelig noget godt for mig altså.

gggj

De kommende dage bliver heller ikke helt stille. I morgen skal vi en tur på bakken, lørdag Knuthenborg Safaripark og søndag kidnapper jeg C og tager ham med til Sverige hvor den står på spa. Pyyyh : )

Jeg håber I får en skøn, skøn, skøn weekend når I kommer så langt! : )

Om at ændre kurs (brudekjole-style)

Processed with VSCO with a9 preset

Nederdel (lignende) her (affiliate).

Det er lørdag aften. Onkel Wes aka. min lillebror er ved at putte Saxo og vi har åbnet en flaske chablis.

Jeg har taget et hastemøde med Angelika, som syer min brudekjole, i dag. Et hastemøde fordi jeg pludselig har ombestemt mig omkring den kjole, der rent faktisk stort set var færdig. Fuck. Det er typisk mig.
Eller det ved jeg ikke om det er, jeg har jo aldrig prøvet at få syet en brudekjole før.
Jeg troede at den kjole vi var i gang med, var lige mig. Den føltes helt rigtig i maven og jeg var glad. Lige indtil jeg blev inspireret, af en kjole jeg så på nettet. Og så kunne jeg bare ikke få den ud af hovedet. Slet ikke. På syvende-dagen var jeg nødt til at rykke på det. Og jeg troede at Angelika ville slå mig ihjel, men det gjorde hun ikke. Hun blev højest en smule (ok meget) bleg og så tror jeg, at jeg fik hendes stress-niveau hævet til level 3000  : D Men ud over det, lyttede hun til mig, var forstående og gik så i gang med at tage nye mål og bestille nyt stof hjem.

Nu er jeg ikke engang sikker på, at de der sko, jeg har købt vil passe sig til. Super flot, Emilie. Men. Det skal nok blive godt uanset hvad og nu er jeg helt sikker i min sag. Kjolen bliver SÅ god og lige mig.

Det må vist være det man kalder for luksusproblemer det her, men ikke desto mindre, skal der også være plads til lige netop sådanne tanker her på min blog  :  )

Hav en skøn og dejlig lørdag aften x

Til kamp mod kedelig aftensmad

Untitleeed-1
Annonce

Jeg har talt om det herinde før. Talt om, at tiden og lysten til at finde på og tilberede spændende og varieret aftensmad efter vi er blevet forældre, er noget der ikke forekommer os særlig let.

Før vi blev forældre var madlavning noget vi gik enormt meget op i. Vi kunne bruge lang tid i supermarkedet og vi kørte gerne spontant til Torvehallerne en fredag aften, for at finde de helt rigtige ingredienser, hvis det var det vi følte for. Det var en god tid, som jeg altid vil se tilbage på med et stort smil på læben.
Jeg ville dog aldrig bytte vores liv, som det ser ud nu : )

IMG_8917

Vi er stadig glade for at spise godt, men vi har bare ikke længere lysten til, at stå i køkkenet i flere timer om aftenen. Specielt ikke i hverdagen. Vores tid er dyrebar og vi ønsker at give Saxo vores fulde opmærksomhed, fremfor at stå med hovedet i gryderne.

Jeg har efterhånden forliget mig med, at det er helt OK, ikke at spise et gourmetmåltid hver aften. Og at det sommetider er helt perfekt med rugbrødsmadder.

Og det er fint og alting. Men jeg ville lyve hvis jeg skrev, at jeg synes det var specielt spændende med sådan en rugbrødsmad til aftensmad. Og jeg kan se at både C og Saxo har det på samme måde.

Derfor er vi da også evig og altid på jagt efter sunde og velsmagende retter, der er nemme at gå til og som ikke tager lang tid at lave.

IMG_8929 Untitleddd-1

Og heldigvis har jeg teamet op med Santa Maria, der med deres nye kampagne “No More Boring Meals” går til kamp mod de kedelige retter.
Kampagnen handler om, at hjælpe folk med at genopfinde glæden ved mad igen, hvis det hele er gået hen og blevet en kedelig rutine. At ryste folks opfattelse af mad og få folk ud af deres komfortzone.

Og jeg synes det er en vildt god idé, for vi kender det jo selv alt for godt herhjemme. Vi har det med at lave de samme retter om og om igen og til sidst er det faktisk bare gået hen og blevet super kedeligt.

Variation skal der til og hos Santa Maria kan man finde en hel del inspiration til velsmagende og nemme retter, der ikke tager alverden at tilberede.

fffff IMG_8936

Du kan bl.a finde opskrifter på: Paneng Curry, Enchiladas, Pad Thai, Chili Sin Carne (en af mine yndlings), lækre burgers og mange mange flere.

Selv hoppede jeg i fredags ud i at lave Santa Maria Pizza Tortilla og selvom jeg muligvis burde tage et kursus i foodstyling (pizzaerne er ikke de kønneste), så kan jeg love jer for, at de var gode og fulde af smag (Santa Marias pizzasauce tager helt bestemt æren for den rige smag) Hele familien var enige : )

Det blev til tre pizzaer lavet på Santa Maria’s Pizza Tortilla og smurt med Santa Maria’s pizza sauce
Fyldet bestod udelukkende af det vi lige havde i køleskabet. Rød peperfrugt, broccoli og spinat. Lidt skinke på Saxos pizza (hvilket i virkeligheden var ret unødvendigt) og så en masse revet ost. Aldrig gå ned på ost.

Det tog mig i alt fem minutter at putte pizzasauce på tortillaerne, skære pepperfrugt og broccoli ud og drysse ost over. Pizzaerne fik ca 7 minutter i ovnen og med et godt glas rødvin til, lagde det rammerne om en perfekt fredag aften, hvor ingen var stressede og hvor alle blev mætte. Helt perfekt.

Jeg forudser at vi kommer til at lave disse Santa Maria Pizza Tortilla rigtig meget i fremtiden! Det er jo så super nemt at variere pizzaerne, da det bare handler om hvilket fyld man putter på.
Her kan I øvrigt finde lidt inspiration til andre gode varianter: Haps.

Hvad er jeres go-to retter, når det skal være nemt, hurtigt og velsmagende?

Older posts