Mine Take Away favoritter i byen + en konkurrence

img_5530

Annonce for Danish Take Away Awards

Pssst: Stem på din favorit take away lige her og læg en kommentar til mit indlæg, så deltager du i konkurrencen om 500 DKK til Just Eat



Glædelig søndag, venner. Mine drenge er taget en tur i svømmehallen, og mens Isolde sover, vil jeg gerne snakke lidt om 
Take Away.

Jeg indrømmer der gerne. Vi er fan herhjemme. Særligt efter vores familie gik fra tre til fire. Vi spiser i snit take away en gang om ugen, og det har jeg det så fint med.
I hverdagen mandag-torsdag har vi aarstidernes vegetarkasse, fredag er ofte vores Take Away dag, mens den lørdag og søndag gerne står på vores hjemmelavede favorit-retter. Her er pasta altid en sikker vinder.

Men tilbage til Take Away’en. Vi bor jo i et område med uendelige muligheder på den front. Det er vel både godt og skidt, farligt og fristende.

Og jeg, kære læsere, har brugt september og oktober måned til at teste nogle af alle mulighederne vi har. Tough job, but someones gotta do it ; ) Ej, sådan helt ærligt, så har take away reddet os flere gange. At være småbørnsfamilie, hvor maden gerne skal stå på bordet klokken 18 hver aften, er bare ikke altid foreneligt med at stå i et køkken og kredse om middagen i flere timer.

Derfor: Vi er vilde med at lade andre stå for maden til tider, og her er en lille mini guide til fire af vores favorit take away steder i København.

img_5227

^^^ Vi er alle tre vilde med indisk herhjemme. Men på mange restauranter bliver det for fedtet og tungt til min smag. Derfor laver vi det som oftest selv. Men maden fra Zaiga på HC Ørstedsvej, kan altså anbefales. Super lækkert og ikke for fedtet. (og ja, det er svært at få indisk til at se appetitligt ud på et billede, sorry).

img_5523

^^^ Sticks’n’sushi skuffer aldrig (pånær når de skærer sushien i lidt for små stykker). Vi gider ikke rigtig sushi andre steder fra.

img_5668

^^^ Wokshop laver ultra god thai mad. Det er vores førstevalg, når det skal gå hurtigt.

img_5085

Cocks And Cows. Jeg synes de laver byens bedste vegetarburger. Til gengæld vil jeg sige, at jeg ikke synes det fungerer så super godt at få det som take away. En burger skal altså være rygende varm og så skal den helst ikke være rystet for meget sammen ; )

img_5510

Just Eat har, som nogle af jer måske husker, startet en ret fantastisk tradition, der går ud på at hylde danskerne away-favoritter. Det er der simpelthen kommet “Danish Take Away Awards” ud af, hvor du lige her kan gå ind og stemme på din favorit take away-helt.

Når du stemmer er du med i en ugentlig lodtrækning om et gavekort på 1.000 kr. til Just Eat.

Og derudover udlodder jeg her på bloggen 500 DKK til Just Eat. Alt du skal gøre er, ud over at stemme på din take away-helt her, er at lægge en kommentar til dette indlæg og fortælle mig, hvem du har stemt på. På den måde kan jeg nemlig måske blive inspireret til at prøve nye steder næste gang. Haps : )
Afstemningen slutter den 31. oktober.

 

 

Lidt lækkert på en helt almindelig hverdag

img_4755

Annonce for Arla

God torsdag eftermiddag og et lille hej her fra barselsboblen, der ærlig talt ikke byder på det store overskud fra min side af. Og da slet ikke når vejret er så gråt og vådt som det er i dag.

Vi har det godt alle fire og Isolde stortrives. Men at gå fra tre til fire er en langt større omvæltning (for mig) end det nogensinde føltes at gå fra to til tre. Humøret er dog, til trods for et par tudeture om dagen – altså mig, fortsat højt.

De første 6-7 dage efter Isoldes ankomst mærkede vi, som jeg også har været lidt inde på, en lille reaktion fra storebror. Ikke noget vildt eller voldsomt og han er helt utrolig sød og kærlig ved hende. Han testede blot os forældre lidt. Hvor langt kan jeg gå agtigt.

Men venner, jeg tror godt jeg tør skrive, at vi nu er 100% tilbage til gode gamle glade Saxo og det er SÅ dejligt og gør mig ovenud glad. Det vigtigste for mig i hele verden må være at mine børn, min familie og jeg selv trives.

I alt det her har vi virkelig har forsøgt ikke at kompensere for vores måske lidt halvdårlige samvittighed over det faktum, at det jo selvfølgelig har været og er en kæmpe omvæltning for Saxo at blive storebror.
I stedet har vi forsøgt at give ham så meget ro i hverdagen som muligt og derudover lave nogle hyggelige ting med ham. Ting vi ved han elsker.

Så på en regnvejsdag i sidste uge, kombinerede vi to af hans favoritting. At være med til at lave mad (han elsker det) og at spise is (det elsker han endnu mere haha).
Vi gik i køkkenet sammen alle tre og lavede søde sprøde vafler på vores elektriske vaffeljern (det er jo simpelthen verdens nemmeste og hurtigste dessert) og spiste dem derefter med solbær-is og lidt blåbær til. Så lækkert..

img_4737
img_4810

Som I nok allerede ved, er jeg teamet op med Arla, der denne sommer lancerede en helt ny og økologisk danskproduceret flødeis uden tilsætningsstoffer – bare ren nydelse i one scoop : )

Isen kommer i tre varianter. Chokolade, vanilje og solbær og som den chokolade-elsker jeg er og bliver, er det altså chokoladen der er min favorit.

Isen kan findes i Føtex, Bilka og Meny.


Og her kommer “min” vaffelopskrift (som jeg dog blot har fundet på nettet).

1 æg
2 spsk sukker
4,5 dl mælk (jeg brugte soyamælk)
3 3/4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
125 g smeltet smør
et drys salt

Alle ingredienser blandes i en skål og hældes derefter på vaffeljernet. Easy peasy : )

Spis og pynt med lige hvad du lyster – Is kan anbefales! : )

img_4772  img_4741 img_4742

Hav nu en fortsat rar dag xx

Bananasplit a la Emilie

Processed with VSCO with hb2 presetProcessed with VSCO with hb1 preset

Annonce for Arla

God morgen venner. Jeg er lige vågnet på til den fineste udsigt her på Lolland. Og inden vi skal ned og spise morgenmad på vores hotel, skal det handle lidt om is.

Is hænger for os herhjemme unægteligt sammen med sommer. Og i og med at kalenderen nu siger juli, må man jo sige, trods vejret måske ikke har vist sig fra sin bedste side, at det lige præcis  er sommer og dermed is-tid.

Jeg har to drenge herhjemme, der virkelig elsker is. Hvem gør ikke det, tænker du nok. Men her elsker de begge is i sådan en grad, at de ville vælge det over alt andet sødt. Jeg selv? Ok jeg er også temmelig vild med is, det indrømmer jeg da blankt : )

Jeg har været så heldig, at teame op med Arla, der denne sommer har lanceret en helt ny og økologisk flødeis uden tilsætningsstoffer – bare ren nydelse. One scoop er lige hvad man har brug for ; )

Den kommer i tre varianter. Chokolade, vanilje og solbær (perfekt) og nu har jeg selvfølgelig prøvesmagt dem alle. Og jeg er ikke skuffet. Konsistensen er lækker og cremet og alle tre varianter smager virkelig virkelig godt. Chokoladen er fyldig og vaniljen smager rent faktisk af vanilje. Lige som rigtig god gammeldags is skal være. Og så er jeg altså vild med at isen er økologisk og danskproduceret.

Den kan i øvrigt købes i Føtex, Bilka og Meny.

Processed with VSCO with hb1 preset

Så den anden dag stod den altså på is til dessert. Jeg var i mit “kreative hjørne” (så langt det rækker altså, haha), og tænkte, hvorfor ikke lave en lækker oldschool bananasplit? Det er nemt og hurtigt at lave og smager jo vanvittigt godt.

Så det gjorde jeg.

Vi havde oldemor, mormor og morfar på besøg, og alle har de tilfælles, at have den sødeste tand, så de var glade. Og Saxo var glad. C er ikke så banan-glad, så han styrede pænt udenom dem, men isen vagte begejstring, og så fik han lov at agere fotograf ; )

Her får I “opskriften”, hvis I skulle være interesserede:

Jeg brugte:

Arla Øko flødeis med vanilje
Bananer
Jordbær
Chokolade-sauce
Hakket chokolade
Fløde pisket til flødeskum

Processed with VSCO with hb2 preset

unnamed-5

Måske et lille tip til desserten i aften hjemme hos jer? : )

#sponsoreret #ArlaØkoIS #OneScoop

Lo-Jo’s Social – en anbefaling

Processed with VSCO with hb2 preset

I sidste uge tog jeg Kat og Mie under armen og begav mig ind til city, hvor vi havde booket bord på Lo-Jo’s Social. Jeg har været der før og det er et af mine favorit-steder, især når jeg er i humør til det afslappede, en helt-nede-på-jorden stemning og vildt lækker mad ikke mindst.

unnamed

Vi delte en masse mindre retter. Calamari, rejer, gode salater, små sliders med torsk, fritter og godt brød. Blev SÅ mætte.

Pigerne fik cocktails og min var uden alkohol of course (er i øvrigt begyndt at glæde mig til drikke en drink med alkohol igen, Mmmm).

unnamed-1
unnamed-3

Senere satte vi os udenfor under varmelamperne, pigerne drak øl (og igen blev jeg lidt misundelig, hehe) og vi snakkede og hyggede, inden preggo måtte kapitulere og cykle hjem til Frederiksberg og smide mig i sofaen hos min mand ; )

Sådan en dejlig aften. Flere af dem x

Banan-choko shake

img_6649

^^^ Glas: Eva Solo her

God morgen! : ) Sidder pt på flyet på vej til Grækenland, men synes ikke I skulle snydes for et lille blogindlæg fra min side af : )

I dag får I min opskrift på en shake, der smager sindsssygt godt (og syndigt) og som jeg craver for vildt i øjeblikket.

Jeg er jo typen, der helt bestemt har en sød tand. Jeg kunne snildt spise kage til morgenmad – det gør jeg dog ikke, så i stedet finder jeg som regel på en morgenmad, der stadig har sødme, men uden decideret at være usund.

Det kan være alt muligt, chia-grød med mandelmælk, youghurt eller havregrød med en form for bær-kompot eller min yndlingsshake, som består af:

4 frosne bananer
1 avocado
Mandelmælk
En spiseske kakaopulver
Og skal det være ekstra sødt, en lille håndfuld dadler også.

 

img_6663

Så nemt og simpelt og SÅ godt til at stille den søde trang. Den fungerer lige så godt som en aften-snack og S elsker den også. Overfor ham kalder jeg det en chokolade-milkshake – for skulle jeg komme til at nævne det mindste om avocado, nægter at tage selv den mindste tår.
Ja, det er bl.a sådan noget mad-halløj vi “kæmper” lidt med herhjemme ; ) Det er en fase, det er en fase, det er en fase.

Tip hermed givet videre. NYD den xx

img_6656

Older posts